[부산 맛집 / 한우] 해운대 소문난 암소갈비집

안녕하세요

Babae 입니다:)

 

오늘은 맛집 포스팅으로 여러분들을 찾아뵙게 되었는데요~ 

 

전국 방방곡곡을 돌아다니며 모은 Babae의 맛집 포스팅들 앞으로 기대 많이해주세요!

 

 

 

무더운 여름 날씨~ 이럴때는 맛있고 건강한 음식으로 몸보신하는 것이 최고죠!

 

해운대에서 갈비집 하면은 이집을 빼놓을 수 없죠~ 

수요미식회, 생생정보통 그 외 많은 맛집 프로그램에 소개가 된 바로 바로 '해운대 소문난 암소갈비집' 입니다.

 

 

<해운대 소문난 암소갈비집>

식당에 들어가는 입구부터 한옥향기가 물씬 나는 건물인데요~

 

해운대 소문난 암소 갈비집은 내국인들 뿐만아니라 외국인에게도 아주 인기가 많은 집이예요.

 

미국 뉴욕에도 지점이 있을 정도라네요! 정말 놀랍지않나요? 해운대에서 시작한 갈비집이 미국 뉴욕까지...

 

얼른 캐나다에도 분점이 하나 생기기를 바래봅니다 :)

매주 가서 먹을 수도 있을 것 같아요 하하

 

사진에는 없지만 들어가는 입구에 이 가게가 받은 상들이 많이 붙어있더라구요~ 맛집 표창 같은?ㅎㅎ

 

또, 테이블이 다 룸 안에 들어가있어서 보기에도 깔끔하고 가족끼리 가벼운 외식하기에는 좋은 것 같아요. 방에는 두 세개의 테이블이 있어요.

 

신발을 벗고 룸 안으로 들어가야한다는 점 미리 알아두시면 좋을 것 같네요.

 

이게 기본으로 나오는 찬인데요~

 

오른쪽 양배추 콩가루 샐러드는 되게 신선하더라구요. 역시 장사가 잘되는 집이다 싶었습니다 ㅎㅎ

 

물김치도 맛있고 묵도 맛있고 다 괜찮았지만 그 중에 왼쪽에 보이시는 상추절임이 저는 참 좋았는데요.

 

간이 살짝 센듯 하면서도 심하게 자극적이지는 않았어요. 고기와 함께 곁들어먹기 좋았습니다.

 

해운대 암소갈비는 쌈채소가 안나오는 대신 상추절임이 나와요. 

저희가 시킨 건 양념갈비 2인분입니다. 

(양념갈비 1인분 2대 180g 42,000원 _한우)

 

공기밥을 시키면 된장찌개는 나온다고 하셨어요.

 

공기밥 시켜서 나오는 된장찌개는 후식 된장찌개 사이즈 입니다.

혹시, 밥 없이 된장찌개만 시키시고 싶으신 분은 따로 시키셔도 돼요 (된장찌개 3,000 원)

 

된장찌개에 두부가 큼지막하게 듬뿍듬뿍 들어가있었는데요. 정말이지 재료를 아끼지않는 음식점이구나 싶었답니다.

정말 바쁜 가게인만큼 고기를 직접 100프로 구워주시지는 못해요. 손님이 워낙에 많고 바쁜 곳이라..

 

하지만, 고기 서빙될 때 먼저 어떻게 구우면 되는지 설명해주시고 중간중간에 오셔서 체크도 해주세요. 

 

그래서 그냥 대충 뒤집기만 하면 누구든지 잘 구울 수 있답니다.

 

 

이렇게 70-80 프로 정도 익은 고기는 옆으로 빼놓으면 잔열로 더 익으면서 천천히 먹으면 되고 

 

다시 불판 위쪽에 새로운 고기를 구우면 고기를 끊기지않고 계속 먹을 수 있다고 말씀해주셨어요~

 

알맞게 익은 고기를 특제 소스에 찍어서 먹으니 너무 맛있더라구요.

 

보통 양념갈비하면은 고기에 달짝찌근한 소스가 입혀져있는 게 먼저 생각이 나죠?

 

하지만, 이 집은 달달한 맛보다는 감칠맛이 더 느껴졌어요.

 

한우에서 느낄 수 있는 진정한 고기의 맛이랄까? 양념소스는 그냥 피처링으로 고기맛을 온연하게 느낄 수 있답니다.

갈빗대 같은 경우는 익는데 오래걸려서 대충 익었다 싶으면 그냥 옆으로 빼놓고 잊어버리고 있다가 

 

고기 다 먹고 밥 다먹고 후식겸으로 해서 먹었답니다.

짜잔, 이게 해운대 소문난 암소갈비집에서 유명하다는 감자사리인데요~ 사진에 보이시는 양은 일인분이예요.

(감자사리  2,000원)

 

고기를 다 먹으면 그 밑에 육수?( 불고기 육수 느낌이 났어요)를 부어주시고 감자사리를 넣어주시는데요.

 

덜 먹은 고기는 위에 불판에 올려주셔서 천천히 다 먹을 수 있답니다.

 

쫄깃쫄깃하니 정말 딱 입에 맞더라구요~ 다음에 방문할 때도 감자사리 예약 입니다~~ ㅎㅎ

 

 

해운대 소문난 암소갈비집은 웨이팅이 길기 때문에 예약을 하시고 가는 것을 추천드린답니다! 

 

그리고 여름이라 하절기 브레이크타임이 따로 있는데요 

 

3시 15분에서 4시 30분까지는 브레이크타임이니 잘 체크하셔서 가셨을때 문제 없으시기를 바랄게요 :)

 

감칠맛 가득한 한우 갈비를 드시고 싶으시다면 부산 해운대에 위치한 

 

해운대 소문난 암소갈비집 강추 드립니다!